Nous voici partis ce bon matin, au Marché de notre quartier acheter quelques fruits et légumes frais pour concocter de bonnes purées et compotes faites "maison" pour notre bien aimé, quand, me vint la drôle d'idée de prendre quelques Topinambours "plante vivace originaire du Canada puis, cultivée comme légume, jadis utilisé pendant la guerre dixit nos grands parents, qui, eux ne peuvent plus les voir en peinture!
autrement dit :artichaut de Jérusalem, poire de terre, soleil vivace"
Tout cela pour dire, que notre petit Amour A Adoré! il a dévoré sa purée sans histoire, et en 2 temps 3 mouvements, mission accomplie!
Recette pour vos bouts de choux :
2 Pommes de Terre
3 Carottes
4 branches de Brocolis
2 Poireaux
1 Champignon
1 Courgette
2 Gousses d'ail
1 Oignon jaune
2 Topinambours
1 Cuiller d'huile d'olive
Et le tour est joué! Le tout mélangé à un féculent pour le soir ou Protéine le midi, C'EST un régal, on en veut encore!!!!
autrement dit :artichaut de Jérusalem, poire de terre, soleil vivace"
Tout cela pour dire, que notre petit Amour A Adoré! il a dévoré sa purée sans histoire, et en 2 temps 3 mouvements, mission accomplie!
Recette pour vos bouts de choux :
2 Pommes de Terre
3 Carottes
4 branches de Brocolis
2 Poireaux
1 Champignon
1 Courgette
2 Gousses d'ail
1 Oignon jaune
2 Topinambours
1 Cuiller d'huile d'olive
Et le tour est joué! Le tout mélangé à un féculent pour le soir ou Protéine le midi, C'EST un régal, on en veut encore!!!!
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